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Relations entre mesures sensorielles et mesures instrumentales

FD X10-045

Suivie par la Commission : Analyse sensorielle Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Le présent Fascicule de Documentation fournit des recommandations et des exemples pratiques destinés aux organismes cherchant à mettre en relation des mesures sensorielles et des mesures instrumentales. Il s'adresse à de nombreux secteurs industriels : alimentaire, parfumerie, cosmétique, textile, automobile, emballage, optique, sport, environnement, etc. Il intéresse les différents métiers allant du processus d'élaboration d'un produit (recherche et marketing) jusqu'à la production du produit fini et du contrôle qualité.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.