Norm'Info - Consultation NF B35-530

Suivie par la Commission :

Origine des travaux :

Française

Motif :

Nouveau document

Résumé :

Le présent document a pour objet de fixer les caractéristiques d'un butyromètre gradué de 0 % à 40 %, utilisé pour la détermination de la teneur en matière grasse du fromage par la méthode acido-butyrométrique (NF V 04-287). Il spécifie les caractéristiques des systèmes de pesage et des bouchons. La graduation exprime le résultat en grammes de matière grasse pour 100 g de fromage.

Informations complémentaires :

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.

Verrerie de laboratoire - Butyromètre à fromage

Résumé :

Informations complémentaires :