La présente norme européenne décrit deux méthodes permettant la détermination de la granulométrie pour mortiers en poudre ou prêts à l'emploi, non durcis. La méthode de tamisage humide est applicable aux mortiers contenant des granulats courants et celle du tamisage à sec aux mortiers contenant des granulats légers. Elle ne traite pas de la répartition granulométrique des granulats seuls qui doit être déterminée selon la méthode d'essai décrite dans la norme européenne EN 933 ni des mélanges contenant des fibres qui ne peuvent être éliminées avant tamisage.

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