La présente partie de la norme européenne spécifie une méthode d'essai permettant de déterminer la migration globale dans des simulants gras de plastiques sous forme de film ou de feuille, dont seule une face est destinée à entrer en contact avec des denrées alimentaires, en transformant le film ou la feuille plastique en sachets de référence et en les maintenant remplis d'huile d'olive pendant la durée spécifiée à une température supérieure à 20 °C mais inférieure à 100 °C. Un sachet de référence est un sachet dont les dimensions sont celles décrites en 6.3. Cette méthode est généralement applicable aux plastiques sous forme de films et de feuilles scellables par chauffage ou par pression, mais plus particulièrement aux matériaux composés de plusieurs couches, qui doivent être essayés avec des simulants uniquement sur la surface destinée à entrer en contact avec les denrées alimentaires. La méthode d'essai décrite est applicable à la plupart des types de matières plastiques, bien qu'il soit connu qu'elle ne le soit pas à certains.

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