Consultation NF EN 12043

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Publication

Suivie par la Commission :	Equipements agro-alimentaires - Préparation et conditionnement	Origine des travaux :	Européenne
		Motif :	Révision de document

Résumé:
La présente Norme européenne spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des chambres de repos à balancelles mobiles utilisées dans les industries alimentaires, telles que décrites à l'Article 3 et utilisées dans une ligne de fabrication en boulangeries, pâtisseries, etc., afin de donner à la pâte un temps de détente dans les différentes phases du processus. Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.