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Jus de fruits et de légumes - Détermination de la teneur en caroténoïdes totaux et en fractions individuelles de caroténoïdes

NF EN 12136

Suivie par la Commission : JUS DE FRUITS Origine des travaux : Européenne
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Cette norme européenne spécifie une méthode de détermination de la teneur en caroténoïdes totaux et en fractions individuelles de caroténoïdes des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

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