La présente norme européenne spécifie une méthode spectrométrique UV de dosage des faibles niveaux de résidus de dithiocarbamates et de fongicides à base de bisulfures de thiurame en tant que xanthogénate. Les fongicides dithiocarbamates et bisulfures de thiurame libèrent du bisulfure de carbone dans les conditions décrites (par exemple le mancozèbe, le manèbe, le propinèbe, le thiurame, le zinèbe). Elle s'applique à ces composés en particulier dans et sur les aliments d'origine végétale pour lesquels de faibles limites maximales de résidus ont été établies. Cette méthode permet de quantifier l'ensemble de ce groupe de produits sans faire de distinctions individuelles. En général, les limites maximales de résidus (LMR) sont exprimées en bisulfure de carbone.

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