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Produits alimentaires - Détermination de la teneur en vitamine E par chromatographie liquide haute performance - Dosage des alpha-, béta-, gamma- et delta-tocophérols
NF EN 12822
| Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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La présente Norme européenne spécifie une méthode de dosage de la vitamine E présente dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP). La détermination de la teneur en vitamine E est effectuée par dosage des alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophérols. Cette méthode a été validée lors de deux essais interlaboratoires. |
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| Informations complémentaires : | |||
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