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Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 5 : détermination du chlorure de vinylidène dans les simulants d'aliments
NF EN 13130-5
| Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse et de contrôle de l'aptitude au contact alimentaire | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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La présente partie de la présente norme spécifie une méthode de détermination du monomère de chlorure de vinylidène dans les simulants d'aliments. La méthode s'applique aux simulants d'aliments aqueux, aux simulants d'aliments gras tels que l'huile d'olive et autres simulants gras, aux simulants D, par exemple un mélange de triglycérides synthétiques, huile de tournesol ou huile de maïs. La concentration de chlorure de vinylidène déterminée est exprimée en milligrammes de chlorure de vinylidène par kilogramme de simulant d'aliment. La méthode convient à la détermination quantitative du chlorure de vinylidène à un niveau de 0,05 mg/kg. |
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| Informations complémentaires : | |||
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