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Matériaux et articles en contact avec les denrées alimentaires - Méthodes d'essai de la résistance au tressaillage des articles en céramique
NF EN 13258
| Suivie par la Commission : | Ustensiles de cuisine | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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La présente Norme européenne spécifie deux méthodes d'essai (méthodes A et B) permettant de déterminer la résistance au tressaillage de la vaisselle en céramique émaillée en contact avec des denrées alimentaires et présentant une absorption d'eau supérieure à 0,5 % (déterminée selon la méthode C de l'EN 1217:1997). La méthode A est un essai de résistance au tressaillage provoqué par un gonflement dû à l'humidité. La méthode B est un essai de résistance au tressaillage dû au choc thermique ; elle est très proche de la méthode préconisée dans l'EN 1183:1997. |
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| Informations complémentaires : | |||
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