Publication

Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour la cuisson au four traditionnel

NF EN 13834

Suivie par la Commission :

Articles culinaires

Origine des travaux :

Française

Motif :

Révision de document

Résumé :

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestiques. Il s'applique à tous les articles pour four indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication. Il s'applique également aux articles culinaires destinés à être utilisés à la fois sur le feu et au four. Le présent document ne s'applique pas, aux articles culinaires à usage unique ou jetables, ni aux articles destinés à être utilisés uniquement au four micro-ondes.

Informations complémentaires :

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.

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