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Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) - Détermination de l'indice d'acide
NF EN 14104
| Suivie par la Commission : | Corps gras d'origines animale et végétale | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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La présente Norme européenne spécifie une méthode titrimétrique pour la détermination de l'indice d'acide des esters méthyliques d'acides gras légèrement colorés, désignés dans le présent document par le terme EMAG. Elle permet la détermination de l'indice d'acide dans une plage de concentrations comprise entre 0,10 mg de KOH/g et 1,00 mg de KOH/g |
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| Informations complémentaires : | |||
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