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Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) - Détermination de l'indice d'acide

NF EN 14104

Suivie par la Commission : Corps gras d'origines animale et végétale Origine des travaux : Européenne
    Motif : Révision de document

Résumé:

La présente Norme européenne spécifie une méthode titrimétrique pour la détermination de l'indice d'acide des esters méthyliques d'acides gras légèrement colorés, désignés dans le présent document par le terme EMAG. Elle permet la détermination de l'indice d'acide dans une plage de concentrations comprise entre 0,10 mg de KOH/g et 1,00 mg de KOH/g

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

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