Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires | Origine des travaux : | Européenne |
Motif : | Nouveau document | ||
Résumé: | |||
Cette partie de la norme EN 1528 spécifie les méthodes A à H, pour la purification des corps gras et des huiles ou de la matière grasse extraite à l'aide des techniques telles que la chromatographie de partage, la chromatographie d'adsorption ou la chromatographie par perméation de gel. L'applicabilité de chaque méthode A à H est détaillée pour chacune des méthodes décrites. Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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