Examen systématique – EUR
Date de clôture : 11/05/2026
Produits alimentaires - Dosage des éléments traces - Dosage de l'étain par spectrométrie de masse à plasma induit par haute fréquence (ICP-MS) après digestion sous pression
NF EN 15765
| Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
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La présente norme européenne spécifie une méthode de détermination de la teneur en étain des produits alimentaires, par spectrométrie de masse à plasma induit par haute fréquence (ICP-MS) après digestion sous pression. L'essai interlaboratoires a été réalisé sur des produits alimentaires (purée de carottes, purée de tomates, ananas, assortiment de fruits, vin blanc, pêche en poudre, tomate en poudre, haricots en poudre, yaourts aux fruits en poudre et poisson en poudre) dont la fraction massique d'étain varie de 2,5 mg/kg à 259 mg/kg. |
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