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Céréales - Détermination de la teneur en eau et en protéines - Méthode utilisant la spectroscopie dans le proche infrarouge sur des grains entiers

NF EN 15948

Suivie par la Commission : Céréales Origine des travaux : Européenne
    Motif : Révision de document

Résumé :

Domaine d'application Le présent document définit une méthode de routine pour la détermination de la teneur en eau et en protéines dans des grains entiers de blé et d'orge, par spectroscopie dans le proche infrarouge, dans les plages suivantes : pour le blé : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent MS à 20 pour cent MS. pour l'orge : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent MS à 16 pour cent MS. Le présent document décrit les modalités à mettre en oeuvre par le fournisseur (5.3 et 5.4) et par l'utilisateur de la méthode.

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Informations complémentaires :
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