La présente Norme européenne spécifie le terme "impuretés" et décrit la méthode de détermination de ses composants. Le terme "impuretés" est utilisé comme un paramètre pour certains aspects qualitatifs du maïs (Zea mays L.) et du sorgho (Sorghum bicolor L.). Cette méthode a été validée dans le cadre d'une étude interlaboratoires via l'analyse d'échantillons contenant une quantité naturelle d'impuretés, allant de : 0,0 % à 2,7 % pour les grains brisés ; 0,2 % à 3,5 % pour les impuretés constituées par des grains ; 0,5 % à 3,3 % pour les impuretés diverses ; 1,8 % à 8,7 % pour les impuretés totales. Pour de plus amples informations sur la validation, voir l'Annexe D.

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