Publication

Produits alimentaires - Dosage de la zéaralénone dans les huiles végétales alimentaires par CL-DF ou CL-SM/SM

NF EN 16924

Suivie par la Commission :

Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires

Origine des travaux :

Française

Motif :

Info non disponible

Résumé :

Le présent document décrit un mode opératoire de détermination de la teneur en zéaralénone dans les huiles végétales alimentaires, notamment l''huile de germes de maïs, par l''une des techniques suivantes : chromatographie liquide à haute performance avec détection de fluorescence (CLHP-DF) ou chromatographie liquide à haute performance couplée à une spectrométrie de masse en tandem (CLHP-SM/SM) après extraction basique de l''huile diluée.

Informations complémentaires :

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.

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