La présente Norme européenne spécifie une méthode de détection de traitement ionisant appliquée à des produits alimentaires par analyse de la thermoluminescence des minéraux silicatés contaminant l'aliment. Cette méthode s'applique aux produits alimentaires à partir desquels il est possible d'isoler une quantité suffisante de minéraux silicatés. La méthode a été appliquée avec succès lors d'essais interlaboratoires conduits sur des aromates, des épices, leurs mélanges, sur des crustacés incluant les crevettes et les langoustes , sur des légumes et des fruits, frais ou déshydratés et sur des pommes de terre. D'autres études montrent que cette méthode est applicable à une grande variété d'aliments.

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