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Appareils de cuisine professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2 - 7 : exigences particulières - salamandres et rôtissoires

NF EN 203-2-7

Suivie par la Commission : Cuisson professionnelle Origine des travaux : Européenne
    Motif : Révision de document

Résumé :

La présente Norme européenne spécifie les exigences applicables aux caractéristiques de construction et de fonctionnement des salamandres et rôtissoires, en ce qui concerne la sécurité et le marquage des appareils. Elle fixe également les méthodes d'essai permettant de vérifier ces caractéristiques. Cette Norme européenne ne couvre pas l'utilisation rationnelle de l'énergie.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.