Scope This document defines the test procedures and calculations to determine the ECO efficiency of the following catering equipment installed in an aircraft: Chilling equipment (with freeze function) ; Ovens (steam and convection ovens) ; Beverage makers (coffee maker, water heater) . Le présent document définit la procédure d'essai et les calculs pour déterminer l'écoefficacité du matériel de restauration suivant installé dans un aéronef : matériel réfrigérant (avec fonction de congélation) ; fours (fours à vapeur et à convection) ; appareils de préparation de boissons (cafetière, bouilloire) . Based on the results it will be possible to derive the energy consumption index and a performance index of the considered equipment type. The two index values represent the ECO efficiency. Sur la base des résultats, il sera possible de calculer l'indice de consommation d'énergie et un indice de performance du type de matériel considéré. Les valeurs des deux indices représentent l'écoefficacité.

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