Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et Listeria spp. - Partie 1 : méthode de recherche

<h1>1 Domaine d'application</h1> <h1>2 Références normatives</h1> <h1>3 Termes et définitions</h1> <h1>4 Principe</h1> <h1>5 Milieux de culture et réactifs</h1> <h1>6 Matériel et consommables</h1> <h1>7 Échantillonnage</h1> <h1>8 Préparation de l'échantillon pour essai</h1> <h1>9 Mode opératoire</h1> <h1>10 Expression des résultats</h1> <h1>11 Caractéristiques de performance de la méthode</h1> <h1>12 Rapport d'essai</h1> <h1>13 Assurance qualité</h1> <h1>Annexe A Logigramme du mode opératoire</h1> <h1>Annexe B Composition et préparation des milieux de culture et des réactifs</h1> <h1>Annexe C Distinction de Listeria spp. des autres genres</h1> <h1>Annexe D Réactions pour l'identification des espèces de Listeria</h1> <h1>Annexe E Géloses sélectives pour Listeria</h1> <h1>Annexe F Résultats des études interlaboratoires pour la recherche de Listeria monocytogenes</h1> <h1>Bibliographie</h1>

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