Suivie par la Commission : | Corps gras d'origines animale et végétale | Origine des travaux : | Internationale |
Motif : | Nouvelle norme | ||
Résumé: | |||
La présente partie de l'ISO 12228 spécifie un mode opératoire de détermination de la teneur et de la composition des stérols et des dialcools triterpéniques contenus dans l'huile d'olive et l'huile de grignons d'olive par chromatographie en phase gazeuse. Pour déterminer la teneur et la composition des stérols dans tout autre corps gras d'origine animale ou végétale, l'ISO 12228-1 doit être utilisée. Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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