Suivie par la Commission : | Corps gras d'origines animale et végétale | Origine des travaux : | Européenne |
Motif : | Nouveau document | ||
Résumé: | |||
La présente Norme internationale spécifie la détermination de la teneur en cires, sous forme de fraction massique exprimée en milligrammes par kilogramme, des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive. Les différentes cires sont séparées en fonction du nombre d'atomes de carbone. La méthode est recommandée pour différencier l'huile d'olive obtenue par pressage ou centrifugation de celle obtenue par extraction (huile de grignons d'olive). Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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