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Examen systématique – INT

Date de clôture : 13/01/2022

Viande et produits à base de viande - Dénombrement de Pseudomonas spp. présomptifs

NF EN ISO 13720

Suivie par la Commission : Microbiologie des aliments Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Le présent document spécifie une méthode pour le dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs présents dans la viande et les produits à base de viande, y compris les volailles.

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