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Lait et produits laitiers - Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites - Partie 2 : méthode d'analyse par flux continus segmentés (Méthode de routine)

NF EN ISO 14673-2

Suivie par la Commission : Lait et produits laitiers Origine des travaux : Internationale
    Motif : Revision de norme

Résumé :

La présente partie de l'ISO 14673/FIL 189 décrit une méthode de routine pour la détermination des teneurs en nitrates et en nitrites du lait et des produits laitiers par analyse par flux continus segmentés. La méthode est valable pour le lait, les fromages, les produits laitiers secs et liquides et les aliments pour bébés.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

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