Lait et produits laitiers - Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites - Partie 3 : méthode par réduction au cadmium et d'analyse par injection de flux avec dialyse en ligne (Méthode de routine)

<H1>Avant-propos iv</H1> <H1>1 Domaine d'application 1</H1> <H1>2 Références normatives 1</H1> <H1>3 Termes et définitions 2</H1> <H1>4 Principe 2</H1> <H1>5 Réactifs 2</H1> <H1>6 Appareillage 4</H1> <H1>7 Échantillonnage 6</H1> <H1>8 Préparation de l'échantillon pour essai 6</H1> <H2>8.1 Fromage 6</H2> <H1>9 Mode opératoire 6</H1> <H2>9.1 Contrôle du pouvoir réducteur de la colonne de cadmium 6</H2> <H2>9.2 Régénération de la colonne de cadmium 6</H2> <H2>9.3 Prise d'essai 7</H2> <H2>9.4 Extraction 7</H2> <H2>9.5 Détermination des nitrites 7</H2> <H2>9.6 Détermination des nitrates 7</H2> <H1>10 Calcul et expression des résultats 8</H1> <H2>10.1 Teneur en nitrites 8</H2> <H2>10.2 Teneur en nitrates 8</H2> <H1>11 Fidélité 9</H1> <H2>11.1 Généralités 9</H2> <H2>11.2 Teneur en nitrites 9</H2> <H2>11.3 Teneur en nitrates 9</H2> <H1>12 Rapport d'essai 9</H1> <H1>Bibliographie 11</H1>

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