Suivie par la Commission : | Microbiologie des aliments | Origine des travaux : | Européenne |
Motif : | Nouveau document | ||
Résumé: | |||
Domaine d'application Le présent document spécifie une méthode de chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) pour analyser l'histamine dans le poisson et les produits de la pêche (sauces au poisson, poissons ayant subi un traitement de maturation enzymatique dans la saumure, etc.) destinés à la consommation humaine. Voir plus Voir moins |
|||
Informations complémentaires : | |||
|