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Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche de Shigella spp.

NF EN ISO 21567

Suivie par la Commission : Microbiologie des aliments Origine des travaux : Internationale
Votre contact : Gwenola HARDOUIN Motif : Nouvelle norme

Résumé :

La présente Norme internationale spécifie une méthode horizontale pour la recherche d'espèces de Shigella. Sous réserve des limitations mentionnées en introduction, la présente Norme internationale est applicable aux : - produits pour l'alimentation humaine et animale, et - échantillons environnementaux pour la production et la distribution des aliments.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

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