Suivie par la Commission : | Microbiologie des aliments | Origine des travaux : | Européenne |
Motif : | Nouveau document | ||
Résumé: | |||
Le présent document spécifie une méthode horizontale pour la recherche de Cronobacter spp. Sous réserve des restrictions exposées dans l'introduction, le présent document est applicable aux: - produits et ingrédients alimentaires destinés à la consommation humaine et à l'alimentation animale; - échantillons environnementaux prélevés dans les secteurs de la production et de la manutention des aliments. Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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