Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de Bacillus cereus présomptifs - Technique par comptage des colonies à 30 °C

<H1>Avant-propos iv</H1> <H1>0 Introduction v</H1> <H1>1 Domaine d'application 1</H1> <H1>2 Références normatives 1</H1> <H1>3 Termes et définitions 1</H1> <H1>4 Principe 2</H1> <H1>5 Diluant, milieux de culture et réactifs 2</H1> <H1>6 Appareillage et verrerie 4</H1> <H1>7 Échantillonnage 5</H1> <H1>8 Préparation de l'échantillon pour l'essai 5</H1> <H1>9 Mode opératoire 5</H1> <H2>9.1 Prise d'essai, suspension mère et dilutions 5</H2> <H2>9.2 Ensemencement et incubation 5</H2> <H2>9.3 Comptage des colonies 6</H2> <H2>9.4 Confirmation 6</H2> <H1>10 Expression des résultats 7</H1> <H2>10.1 Comptage des colonies de B. cereus présomptifs 7</H2> <H2>10.2 Aucune colonie 7</H2> <H2>10.3 Fidélité 7</H2> <H1>11 Rapport d'essai 8</H1> <H1>Annexe A (normative) Limites de confiance des estimations des petits nombres de colonies 9</H1> <H1>Annexe B (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires 10</H1> <H1>Bibliographie 13</H1>

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