Publication
Épices - Détermination de la teneur en matières étrangères
NF EN ISO 927
| Suivie par la Commission : | Epices et aromates | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
| Résumé: | |||
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La présente Norme internationale spécifie un mode opératoire général pour l'examen à l'oeil nu, ou sous un grossissement de 10 fois au maximum, des épices entières afin de déterminer les matières étrangères macroscopiques. La présente Norme internationale s'applique aux herbes aromatiques déshydratées et aux épices. |
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| Informations complémentaires : | |||
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