Norm'Info - Consultation NF ISO 12824

Suivie par la Commission :

Origine des travaux :

Française

Motif :

Nouveau document

Résumé :

Le présent document spécifie les exigences de production et les règles sanitaires pour la gelée royale et établit une série de méthodes d''analyses organoleptiques et chimiques pour contrôler la qualité de la gelée royale. Il spécifie également les exigences de transport, de stockage, d''emballage et d''étiquetage de la gelée royale. Le présent document s''applique à la production de gelée royale (récolte, traitement préliminaire et emballage) et aux liens commerciaux. Il ne s''applique pas aux produits à base de gelée royale dans lesquels d''autres aliments sont mélangés.

Informations complémentaires :

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.

Gelée royale - Spécifications

Résumé :

Informations complémentaires :