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Analyse sensorielle - Guide général à l'attention du personnel des laboratoires d'analyse sensorielle - Partie 1 : responsabilités du personnel

NF ISO 13300-1

Suivie par la Commission :

Analyse sensorielle

Origine des travaux :

Française

Motif :

Nouveau document

Résumé :

Ce document s''applique à tous les organismes qui prévoient la mise en oeuvre d''une structure formelle consacrée à l''analyse sensorielle ; les principaux aspects à prendre en compte étant la formation, les responsabilités du personnel.

Informations complémentaires :

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.

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