| Suivie par la Commission : | Analyse sensorielle | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
| Résumé: | |||
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Ce document s''applique à tous les organismes qui prévoient la mise en oeuvre d''une structure formelle consacrée à l''analyse sensorielle ; les principaux aspects à prendre en compte étant la formation, les responsabilités du personnel. Voir plus Voir moins |
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| Informations complémentaires : | |||
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