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Céréales et produits céréaliers - Dosage de l'ochratoxine A - Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence

NF ISO 15141

Suivie par la Commission : Céréales Origine des travaux : Internationale
    Motif : Nouvelle norme

Résumé:

Domaine d'application Le présent document expose en détail une méthode par chromatographie liquide à haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité pour le dosage de l'ochratoxine A dans les céréales et les produits céréaliers. Le seuil de quantification est de 0,2 µg/kg. La limite de la méthode de détection dépend de la matrice de l'échantillon ainsi que de l'instrument.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

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