<h1>1 Domaine d'application</h1> <h1>2 Références normatives</h1> <h1>3 Termes et définitions</h1> <h1>4 Symboles et abréviations</h1> <h1>5 Principe</h1> <h1>6 Installations d'essai</h1> <h1>7 Exigences d'essai</h1> <h1>8 Essais olfactifs depuis les chambres d'essai d'émission</h1> <h1>9 Jury olfactif et responsable du jury</h1> <h1>10 Méthodes d'essai sensoriel et mode opératoire</h1> <h1>11 Analyse des données</h1> <h1>12 Rapport d'essai</h1> <h1>Annexe A Mode opératoire de formation à l'échelle comparative</h1> <h1>Annexe B Conditions générales applicables aux essais sensoriels</h1> <h1>Annexe C Récipients d'échantillonnage (sacs) et dispositif d'échantillonnage et de présentation</h1> <h1>Annexe D Exemple d'analyse des données statistiques</h1> <h1>Bibliographie</h1>

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