1 La présente Norme internationale spécifie une méthode de dosage simultané de la vitamine E (??tocophérol et acétate d'?-tocophéryle) et de la vitamine A (isomères 13-cis et tout-trans du palmitate de rétinyle et de l'acétate de rétinyle) présentes dans toutes les formes de formules infantiles et pour adultes (poudres, liquides prêts à servir et liquides concentrés). Le rétinol n'est pas utilisé à des fins d'enrichissement et n'est donc pas abordé dans cette méthode. Sa quantité présente naturellement dans les produits n'est pas significative. Les stéréoisomères de la vitamine E, ?-tocophérol et acétate d'?-tocophéryle, ne sont pas différenciés dans la présente méthode.

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