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Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes - Détermination de la teneur en vitamine E et de la teneur en vitamine A par chromatographie liquide à haute performance en phase normale
NF ISO 20633
| Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
| Résumé: | |||
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Le présent document spécifie une méthode de dosage simultané de la vitamine E (?-?tocophérol et acétate d''?-tocophéryle) et de la vitamine A (isomères 13-cis et tout-trans du palmitate de rétinyle et de l''acétate de rétinyle) présentes dans toutes les formes de formules infantiles et pour adultes (poudres, liquides prêts à servir et liquides concentrés). Le rétinol n''est pas utilisé à des fins d''enrichissement et n''est donc pas abordé dans cette méthode. Sa quantité présente naturellement dans les produits n''est pas significative. Les stéréoisomères de la vitamine E, ?-tocophérol et acétate d''?-tocophéryle, ne sont pas différenciés dans la présente méthode. |
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| Informations complémentaires : | |||
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