| Suivie par la Commission : | Lait et produits laitiers | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
| Résumé: | |||
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Le présent document décrit une méthode de chromatographie en phase liquide avec détection par spectrométrie de masse en tandem (CL-SM/SM) permettant de quantifier la substance inhibitrice, la nitrofurazone, dans le lait et les produits laitiers. La méthode a été validée pour la mesure des traces de nitrofurazone intacte à des niveaux allant jusqu''à 1 ng/g dans le lait de consommation et les produits laitiers en poudre, sur la base du produit entier (c''est-à-dire de la poudre) . Bien que la méthode soit censée s''appliquer à d''autres matrices de produits laitiers, une validation supplémentaire est exigée pour le démontrer. Voir plus Voir moins |
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| Informations complémentaires : | |||
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