Publication

Liège destiné aux produits de bouchage - Partie 1 : évaluation sensorielle - Méthodologie pour l’évaluation sensorielle par macération

NF ISO 22308-1

Suivie par la Commission :

Liège et bouchon en liège

Origine des travaux :

Française

Motif :

Révision de document

Résumé :

Le présent document définit une méthode d''essai pour la détection, la qualification et éventuellement l''évaluation des odeurs/flaveurs exogènes au liège destiné aux produits de bouchage en contact avec des boissons, des vins, tranquilles, pétillants et effervescents, des alcools et des spiritueux, des bières et cidres.

Informations complémentaires :

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.

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