Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires | Origine des travaux : | Internationale |
Motif : | Nouvelle norme | ||
Résumé: | |||
Domaine d'application Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en biotine et/ou biocytine dans les poudres de lait fortifié, les formules infantiles et les produits nutritionnels pour adultes sous formes solides (c'est-à-dire, poudres) ou liquides (c'est-à-dire, liquides et concentrés liquides prêts à l'emploi) par chromatographie liquide après purification sur colonne d'immunoaffinité. Les données de fidélité extraites d'un essai interlaboratoires sont indiquées à l'Annexe B. Une comparaison des données obtenues avec la méthode du présent document et l'EN 15607 est indiquée à l'Annexe C. Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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