Examen systématique – INT
Date de clôture : 13/10/2026
Modes opératoires d'abattage des porcs
NF ISO 23781
| Suivie par la Commission : | Viandes, oeufs et produits dérivés | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
|||
|
Le présent document spécifie les termes et les définitions, les exigences de pré-abattage, les modes opératoires et les exigences d''abattage, de conservation et d''autres exigences. Le présent document s''applique au processus d''abattage des porcs. |
|||