Suivie par la Commission : | Lait et produits laitiers | Origine des travaux : | Française |
Motif : | Nouveau document | ||
Résumé: | |||
La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination des cendres des caséines obtenues par précipitation par action de la présure, et des caséinates, à l'exception des caséines contenant du caséinate d'ammonium. Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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