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Examen systématique – INT

Date de clôture : 26/09/2025

Beurre - Détermination du pH de la phase aqueuse - Méthode potentiométrique

NF ISO 7238

Suivie par la Commission : Lait et produits laitiers Origine des travaux : Internationale
    Motif : Revision de norme

Résumé:

La présente Norme internationale spécifie une méthode potentiométrique pour la détermination du pH de la phase aqueuse de tous les types de beurre.

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