Publication

Lait et produits laitiers - Détermination des cendres

NF ISO 9877

Suivie par la Commission :

Lait et produits laitiers

Origine des travaux :

Française

Motif :

Nouveau document

Résumé :

Le présent document spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en cendres du lait, du lait en poudre, du lactosérum en poudre, du concentré de protéines de lactosérum, des formules infantiles, du perméat de lait en poudre et du concentré de protéines de lait.

Informations complémentaires :

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.

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