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Corps gras d'origines animale ou végétale - Détermination de la composition de la fraction stérolique - Méthode par chromatographie en phase gazeuse avec isolement des stérols totaux par CLHP.

NF T60-254

Suivie par la Commission : Corps gras d'origines animale et végétale Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Le présent document spécifie une méthode de détermination, par chromatographie en phase gazeuse sur colonne remplie ou capillaire, de la composition de la fraction stérolique des corps gras d'origines animale et végétale. Les stérols substitués (c'est-à-dire monométhyle et diméthyle) peuvent interférer et il faut y prêter attention lors de l'interprétation des résultats.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

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