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Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de la teneur en acides gras oméga 3 et oméga 6

NF T60-750

Suivie par la Commission :

Corps gras d'origines animale et végétale

Origine des travaux :

Française

Motif :

Révision de document

Résumé :

Domaine d'applicationDomaine d'applicationLe présent document décrit une méthode de dosage des acides gras oméga 3 (¿w3) et oméga 6 (¿w6) dans des huiles, des produits alimentaires nécessitant ou pas une extraction de la matière grasse.ElleIl permet le dosage de teneurs en acides gras oméga 3 et oméga 6 à partir de 0,2 g pour 100 g de matière grasse.Le lait et les produits laitiers (dont les corps gras issus du lait et des produits laitiers) sont exclus du domaine d'application de cette norme nationale.

Informations complémentaires :

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.

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