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Lait - Détermination de la masse volumique (méthode de routine)

NF V04-204

Suivie par la Commission : Lait et produits laitiers Origine des travaux : Française
Votre contact : Assma JANA ARIBOU Motif : Nouveau document

Résumé :

Le présent document a pour objet de décrire une méthode de détermination de la masse volumique du lait. Il est applicable dans le cas de lait ou de produits laitiers liquides frais ou en bon état de conservation, additionnés ou non d'un conservateur approprié. Ces produits ont une tension superficielle d'environ 45 mN/m.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.