Publication
Lait - Détermination de la masse volumique (méthode de routine)
NF V04-204
| Suivie par la Commission : | Lait et produits laitiers | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
| Résumé: | |||
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Le présent document a pour objet de décrire une méthode de détermination de la masse volumique du lait. Il est applicable dans le cas de lait ou de produits laitiers liquides frais ou en bon état de conservation, additionnés ou non d'un conservateur approprié. Ces produits ont une tension superficielle d'environ 45 mN/m. |
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| Informations complémentaires : | |||
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