Examen systématique – NF et FD
Date de clôture : 31/08/2026
Viandes et produits à base de viande - Examen microbiologique - Dénombrement de Brochotrix thermosphacta
NF V04-505
| Suivie par la Commission : | Microbiologie des aliments | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
|||
|
<H1>1 Domaine d'application 5</H1> <H1>2 Références normatives 5</H1> <H1>3 Termes et définitions 5</H1> <H1>4 Principe 5</H1> <H1>5 Milieu de culture 6</H1> <H2>5.1 Généralités 6</H2> <H2>5.2 Diluant 6</H2> <H2>5.3 Milieu de culture STAA (Streptomycine - Thallium - Acétate - Actidione) 6</H2> <H3>5.3.1 Milieu de base 6</H3> <H3>5.3.2 Solution de sulfate de streptomycine 7</H3> <H3>5.3.3 Solution d'actidione 7</H3> <H3>5.3.4 Solution d'acétate de thallium 7</H3> <H3>5.3.5 Milieu complet 7</H3> <H2>5.4 Essais de performance 8</H2> <H1>6 Appareillage et verrerie 8</H1> <H1>7 Échantillonnage 8</H1> <H1>8 Préparation de l'échantillon pour essai 8</H1> <H1>9 Mode opératoire 9</H1> <H2>9.1 Prise d'essai, suspension-mère et dilutions 9</H2> <H2>9.2 Ensemencement et incubation 9</H2> <H2>9.3 Comptage des colonies 9</H2> <H1>10 Expression des résultats 9</H1> <H1>11 Rapport d'essai 9</H1> |
|||