Publication
Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en acidité volatile
NF V05-118
| Suivie par la Commission : | JUS DE FRUITS | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
| Résumé: | |||
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La méthode est applicable au fruits, légumes et dérivés, y compris les produits conservés additionnés ou non de conservateurs (dioxyde de soufre, acide sorbique). |
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| Informations complémentaires : | |||
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