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Alimentation animale - Détermination séquentielle des constituants pariétaux - Méthode par traitement aux détergents neutre et acide et à l'acide sulfurique

NF V18-122

Suivie par la Commission : Alimentation animale Origine des travaux : Française
    Motif : Révision de document

Résumé:

Cette méthode est d'application générale aux matières premières pour l'alimentation animale (céréales dont maïs, tourteaux, protéagineux, graines oléagineuses,...) et aliments composés ainsi que les excrétas. Les traitements successifs aux détergents neutre et acide puis à l'acide sulfurique 72 pour cent conduisent à l'obtention de trois résidus appelés : fibres au détergent neutre (NDF) , fibres au détergent acide (ADF) et lignine sulfurique (ADL).Le NDF, l'ADF et l'ADL sont respectivement l'estimation des fibres totales insolubles, du complexe ligno- cellulosique et de la lignine.NOTECes différentes fractions ne sont généralement pas des entités biochimiques pures en particulier pour les produits ayant subi un chauffage, pour les produits riches en tanins, en cutine, en cires, en silice, etc. Une bonne indication de la contamination est la mesure de l'azote résiduel.

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